Ahogy kutattam a téma után, kezdett kirajzolódni előttem, hogy nagyjából az összes, személyes életedre negatív hatással bíró kapcsolatot besorolhatjuk három nagy csoportba.

Karadocsev Éva okleveles molekuláris biológus és táplálkozástudományi szakember. Felkeltette az érdeklődésem az általa vezetett informatív, esztétikus posztokkal tarkított oldal, mivel a képeiből és leírásaiból egy manapság ritka kombináció érződik ki: a tudatosság lazasággal társul.

Az egyik szülőtől azt a visszajelzést kaptam, hogy a lányáról, amikor hazaérkezik a foglalkozásról, süt a boldogság; az arca kipirult, a szeme élénk, csicsereg.

A Karadocsev Éva táplálkozástudományi szakemberrel és molekuláris biológussal készült interjú első részét ide kattintva olvashatod. Miután beszélgettünk az egészséges táplálkozás zsákutcáiról, a trendekről és arról, hogyan keressünk hiteles szakembereket, ha internetről informálódunk, rátértünk egy kicsit az étkezés mindennapi kérdéseire is.